Mesmo que você não saiba por que,
com certeza sabe que refrigerante não faz bem. Desprovido de qualquer valor
nutricional, essa água açucarada engorda, leva à obesidade e diabetes, além de
outros vários males que não recebem muita atenção nas discussões de saúde, mas
que listamos aqui na esperança de lhe recrutar para o lado do suco natural, chá
e outras bebidas mais saudáveis. Confira:
1 – Envelhecimento acelerado
Normal, diet, light ou zero, todos os refrigerantes
de cola contêm fosfato, ou ácido fosfórico, um ácido que dá ao refri seu sabor
típico e aumenta seu tempo de prateleira. Embora ele exista em muitos alimentos
integrais, tais como carne, leite e nozes, ácido fosfórico em excesso pode
levar a problemas cardíacos e renais, perda muscular e osteoporose, e um estudo
sugere que poderia até provocar envelhecimento acelerado.
O estudo, publicado em 2010, descobriu que os
níveis de fosfato encontrados em refrigerantes fizeram com que ratos de
laboratório morressem cinco semanas mais cedo do que os ratos cujas dietas
tinham níveis normais de fosfato. Pior ainda é a tendência preocupante dos
fabricantes de refrigerantes de aumentar os níveis de ácido fosfórico em seus
produtos ao longo das últimas décadas.
2 – Pode causar câncer
Em 2011, a instituição sem fins lucrativos Centro
de Ciência para o Interesse Público solicitou à Administração de Alimentos e
Drogas americana para proibir o corante artificial caramelo usado para fazer
Coca-Cola, Pepsi e outros refrigerantes marrons. O motivo: dois contaminantes
na coloração, 2-metilimidazole e 4-metilimidazol, que já causaram câncer em
animais. De acordo com uma lista proposta na Califórnia de 65 de produtos
químicos conhecidos por causar câncer, apenas 16 microgramas por pessoa por dia
de 4-metilimidazol é o suficiente para representar uma ameaça de câncer.
Qualquer refrigerante (normal, diet, zero) contêm 200 microgramas por 570 ml.
3 – Dentes podres e problemas neurológicos
Nos EUA, dentistas até deram o nome de um
refrigerante (boca “Mountain Dew”) para uma condição que eles veem em um monte
de crianças que o bebem demais. Elas acabam com a boca cheia de cáries causadas
por níveis de açúcar em excesso.
Além disso, um ingrediente chamado óleo vegetal
bromado, ou BVO, adicionado para evitar que o aroma separe-se da bebida, é um
produto químico industrial usado como retardador de chamas em plásticos. Também
encontrado em outros refrigerantes e bebidas esportivas baseados em citros, o
produto químico tem sido conhecido por causar distúrbios de memória e perda
nervosa quando consumido em grandes quantidades. Os pesquisadores também
suspeitam que o produto químico se acumula na gordura do corpo, podendo causar
problemas de comportamento, infertilidade e lesões nos músculos do coração ao
longo do tempo.
4 – Latas tóxicas
Não é apenas o refrigerante que causa problemas.
Quase todas as latas de alumínio de refrigerante são revestidas com uma resina
chamada bisfenol A (BPA), usada para impedir os ácidos do refrigerante de
reagir com o metal. BPA é conhecida por interferir com os hormônios e tem sido
associada a tudo, de infertilidade a obesidade a algumas formas de câncer. E,
enquanto a Pepsi e a Coca-Cola estão atualmente envolvidas em uma batalha para
ver qual empresa pode ser a primeira a desenvolver uma garrafa de plástico 100%
baseada em plantas que elas estão divulgando como “sem BPA”, nenhuma empresa está
disposta a retirar a substância das latas de alumínio.
5 – Poluição da água
Os adoçantes artificiais utilizados em
refrigerantes diet não quebram em nossos corpos, e nem o tratamento de águas
residuais consegue separá-los antes que entrem nos cursos de água. Em 2009,
cientistas suíços testaram amostras de água tratada, rios e lagos na Suíça e
detectaram níveis de acessulfame K, sucralose e sacarina em todos, substâncias
usadas em refrigerantes diet. Um teste recente em abastecimentos de água
municipal nos EUA também revelou a presença de sucralose em todos os 19
estudados. Não está claro ainda o que esses níveis encontrados podem fazer com
as pessoas, mas pesquisas anteriores concluíram que a sucralose em rios e lagos
interfere com os hábitos de alimentação de alguns organismos.[MSN]
Bônus
Há indicações de que refrigerantes de cola podem
prejudicar o esperma e até causar
paralisia muscular. Além de potencialmente causarem tantos problemas, podem ser viciantes.
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