quinta-feira, 3 de junho de 2010

Leite de vacas que se alimentam de grama pode ser mais saudável?


De acordo com um novo estudo não só leite faz bem ao coração como o leite de vacas que se alimentam de grama é ainda melhor.

Pesquisas mostraram que vacas com a dieta baseada em grama fresca produzem leite com menos gorduras saturadas. Pessoas que bebem esse leite possuem 36% a menos de chances de desenvolver doenças cardíacas – mesmo levando em consideração fatores como fumo e alta pressão sanguínea.

A maioria das vacas, atualmente, se alimenta de ração, mas o alimento natural do gado é a grama fresca – logo, esse alimento deveria ser priorizado na refeição das vacas.

A pesquisa sugere que os benefícios de beber leite “à base de grama” podem se estender – além de prevenir ataques cardíacos, o leite também preveniria o desenvolvimento de diabetes. [Reuters]

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